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云南老奶洋芋是怎样的美食?

新闻民生 2020-05-30 09:06:45 187

云南美食之一,据说是老奶奶吃的洋芋,因为它口感绵密,十分酥软,故得此名。制作简单,将煮熟的土豆剥皮后碾压成泥状,然后放入锅内用少许动物油炒,并加少许葱花和香料。色泽金黄诱人,散发着阵阵土豆味儿,吃起来确实很香,还可以添加别的各种。{!title}1香葱清洗干净,切成葱花。2洋芋洗干净后连着皮放到水里煮熟,判段洋芋是否熟透了,可以用一根筷子扎一扎洋芋,如果很轻松就扎透了,就说明洋芋已经熟透了。3把煮熟的洋芋放到冷水里浸几分钟,等洋芋不烫手后撕去洋芋皮,然后切成块。4。演员表姿态1香葱清洗干净,切成葱花。2洋芋洗干净后连着皮放到水里煮熟,判段洋芋是否熟透了,可以用一根筷子扎一扎洋芋,如果很轻松就扎透了,就说明洋芋已经熟透了。3把煮熟的洋芋放到冷水里浸几分钟,等洋芋不烫手后撕去洋芋皮,然后切成块。4把切好的。
老奶洋芋原料:土豆。配料:辣椒面(有云南昆明产的单山蘸水鱼调料更好)、盐、蘑菇精、葱。做法:1、不管大小土豆一律放到锅里煮(根据个人喜好,喜欢几乎成泥的,可以煮到烂,以筷子能贯通整个土豆为好),小土豆煮后捞起放到凉水里或晾凉后去皮。
原料:洋芋(也就是土豆),香葱,干的朝天椒调料:盐,味精,花椒面做法:1、香葱清洗干净,切成葱花。2、洋芋洗干净后连着皮放到水里煮熟,判断洋芋是否熟透了,可以用一根筷子扎一扎,如果很轻松就扎透了,就说明洋芋已经熟透了。3、煮熟的洋芋。